Avaliação macroscópica e microscópica de rins bovinos de matadouros no Estado de Alagoas / Macroscopic and microscopic assessment of bovine kidneys in slaughterhouses in the State of Alagoas

RESUMO

Este trabalho objetivou identificar lesões em rins bovinos provenientes de matadouros. A taxa de condenação foi 1,34% (17/1268), onde 50% por cisto urinário, 12,5% tuberculose, 12,5% congestão, 6,25% hipoplasia, 6,25% cálculo renal, 6,25% palidez do órgão e 6,25% uronefrose. No estudo histológico dos rins condenados, todos apresentaram infiltrado mononuclear, sendo 60% em zona cortical, 20% zona medular e 20% zona cortical e medular, com intensidade 40% leve, 30% moderada e 30% intensa. Nos rins não condenados, 31/48 amostras apresentaram infiltração mononuclear onde 51,61% foram classificadas como leve, 45,16% moderada e 3,23% intensa; distribuída em 50% córtex, 25% medula e 25% em córtex e medula. Análises complementares podem contribuir para um diagnóstico mais seguro visando reduzir enfermidades e desperdícios.