Insegurança alimentar no uso indiscriminado de agrotóxicos / Food insecurity in the indiscriminate use of agrochemicals
Hig. aliment
;
31(266/267): 17-21, 30/04/2017.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: biblio-833305
RESUMO
A produção de alimentos no Brasil é um importante segmento da economia e garantia na oferta de alimentos em variedade e qualidade. Para garantir essa produção através da agricultura convencional, faz-se uso de substâncias químicas conhecidas como "agrotóxicos" ou "agroquímicos"; entretanto, sem a adoção das corretas boas práticas agrícolas, esses compostos químicos podem provocar patologias severas e contaminação ambiental. Os alimentos que são comercializados sem respeito ao período de carência, podem provocar doenças ocupacionais em trabalhadores rurais e também colocam em risco as populações urbanas, por meio do consumo das hortaliças, provocando assim efeito negativo na saúde pública e no meio ambiente. Em casos de intoxicação agudas e crônicas podem evoluir desde quadros de fraqueza, alergias, náuseas e vômitos, até sintomas mais severos, como lesões hepáticas, neoplasias, efeitos neurotóxicos e outros sintomas de acordo com a intensidade e frequência frente à exposição indiscriminada às diferentes classes de agrotóxicos.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Verduras
/
Agroquímicos
/
Productos Agrícolas
/
Abastecimiento de Alimentos
Límite:
Humanos
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2017
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Faculdade Escritor Osman Lins, Departamento de Farmácia. Vitória de Santo Antão, PE/BR
/
Universidade Federal Rural de Pernambuco, Departamento de Tecnologia Rural. Recife, PE/BR
/
Universidade Federal de Pernambuco, Departamento de Enfermagem. Vitória de Santo Antão, PE/BR
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