Diseño y validación de un cuestionario de hábitos de vida de alimentación y actividad física para escolares de 8-12 años / Design and validation of a questionnaire to assess healthhabits of school children aged 8-12

RESUMEN

Introducción: El sobrepeso y la obesidad son actualmente un serio problema de salud pública en México, principalmente en la etapa infantil, según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT, 2012). La obesidad es una enfermedad multifactorial, en la cual se involucran aspectos genéticos, ambientales y de estilo de vida. Para prevenir y tratarla deben modificarse los hábitos de vida, mediante promoción y educación para la salud. Para cambiar los hábitos de la población primero se debe conocer cuáles son, posteriormente crear estrategias para modificarlos. No existen cuestionarios para identificar los hábitos de vida saludables en niños escolares en nuestro medio. Objetivo: Diseñar y evaluar la fiabilidad y validez del cuestionario. Métodos: Se aplicó en 417 escolares. Se usaron medidas de tendencia central y dispersión para los dominios y grupos; consistencia interna mediante alpha de Cronbach y correlación interescalar. Resultados: Se encontró que los 27 ítems en los dos dominios superaron el estándar propuesto de fiabilidad (α de Cronbach) mayor a 0.50. Se encontró correlación aceptable, en las diferentes dimensiones del cuestionario (total vs. dominios). La estabilidad test-retest es superior a 0.75 en las dos dimensiones; en los análisis de validez efectuados (de contenido y constructo) los resultados son satisfactorios. Conclusiones: La versión del cuestionario reúne los criterios de consistencia interna y validez de contenido y constructo. Dichos resultados ponen de manifiesto que el cuestionario propuesto pueda ser utilizado como una herramienta para valorar los hábitos de vida en escolares.

ABSTRACT

Introduction: Being over weight and obesity are currently serious public health problems in Mexico, particularly in childhood. According to the National Health and Nutrition Examination Survey (ENSANUT, 2012), obesity is a multifactorial disease in which genetic, environmental and lifestyle issues are involved. To prevent and treat obesity lifestyle should be altered through health promotion and education. To change the habits of the population, first they need to be recognised, then strategies to modify them developed. Presently, there are no questionnaires to identify healthy habits in school children in our area. Objective: To design and evaluate the reliability and validity of a questionnaire that assesses health habits in children. Methods: 417 schoolchildren undertook the questionnaire. Measures of central tendency and dispersion for domains and groups were used; internal consistency using Cronbach's alpha and interscalar correlation. Results: It was found that the 27 items in the 2 domains exceeded the suggested standard of reliability (Cronbach α) greater than 0.50. Acceptable correlation was found in the different dimensions of the questionnaire (total vs. domains). The test-retest stability was higher than 0.75 in both dimensions; in analyses performed on validity (content and construct) the results were satisfactory. Conclusions: The version of the questionnaire met the criteria of internal consistency and content validity and construct. These results show that the proposed questionnaire can be used as a tool to assess lifestyle in school children.