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Capacitação em manejo de resíduos aos manipuladores de uma UAN no município de Pinhais ­ PR / Capacitation in waste management to the manipulators of a UAN in the municipality of Pinhais - PR
Lang, Joana Ribeiro; Peres, Andrea Pissatto.
  • Lang, Joana Ribeiro; Faculdades Integradas do Brasil, Curitiba - PR. BR
  • Peres, Andrea Pissatto; Faculdades Integradas do Brasil, Curitiba - PR. BR
Hig. aliment ; 30(254/255): 146-149, 30/04/2016.
Artículo en Portugués | LILACS | ID: biblio-836701
RESUMO
As unidades de alimentação e nutrição (UAN) são responsáveis pela produção de grandes quantidades de resíduos, sendo fundamental a correta separação do lixo nestes locais, porém, não se é dada devida atenção a essa questão, seja por falta de conhecimento ou interesse no assunto. Para reverter tal situação, foi realizada uma capacitação em manejo de resíduos destinada aos manipuladores de alimentos de uma UAN localizada no município de Pinhais ­ PR. O treinamento buscou conscientizar os participantes da importância de tal atitude. Além disso, foram utilizadas imagens para facilitar a compreensão do tema e foi realizada intervenção conjunta diária, para garantia de bons resultados. O tema surgiu após observação visual diária de falhas na separação dos resíduos.
Asunto(s)

Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Administración de Residuos / Reciclaje / Servicios de Alimentación / Capacitación en Servicio Límite: Humanos País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 2016 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Brasil Institución/País de afiliación: Faculdades Integradas do Brasil, Curitiba - PR/BR

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