O que adolescentes brasileiros fisicamente ativos sabem sobre frutas e hortaliças? Conhecimento nutricional e fatores associados - Estudo Fitfood / What do active male brazilian adolescents know about fruits and vegetables?
Rev. bras. crescimento desenvolv. hum
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26(3): 316-322, 2016. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: biblio-843505
ABSTRACT
OBJECTIVE:
To describe and compare data on nutritional awareness regarding FV among adolescents from five Brazilian regions, according to demographics, physical activity levels, screen time and BMIMETHODS:
Cross-sectional study with 1.190 males aged 10-12 in five Brazilian regions, enrolled in a football tournament, with parental consent. BMI, weekly physical activity and daily screen time in minutes, awareness of FV recommendations in daily servings and recognition of food groups, home region, and residents of the household were obtained through self-administered questionnaire, adapted from a previously validated tool. ANOVA, Spearman correlation and chi-squared tests were performed, with a significance level of 5%RESULTS:
Analysis showed 29% of overweight and obesity, less than 2 hours of daily screen time (70%) and insufficient levels of weekly physical activity (mean 226 minutes). Most (95%) lived with parents and with siblings (73%). About 29% of the sample were aware of FV recommendations and 60% recognized food groups. Awareness was not associated with BMI (p = 0.95), home region (p = 0,88), physical activity (p = 0.21), screen time (p = 0.46) or housing characteristics (p = 0.33CONCLUSIONS:
Data found on awareness of food groups are consistent with national and international studies, suggesting patterns of poor awareness worldwide. To our knowledge, there are no other Brazilian reports of level of awareness on recommendations of FV in this age group. The importance of behavioral interventions is acknowledged for stimulating healthy habits, which renders the results useful for the development of educational activities for this age group in BrazilRESUMO
OBJETIVO:
Identificar os padrões alimentares (PA) e sua relação com segurança alimentar e estado nutricional de pré-escolaresMÉTODO:
Estudo transversal com 308 crianças entre 24 e 48 meses de idade atendidas em creches municipais de Taubaté, São Paulo, Brasil. O consumo alimentar foi avaliado por questionário de frequência alimentar e analisado por meio de seus componentes principais. O estado nutricional foi avaliado pelo indicador IMC/idade e a situação de insegurança alimentar (IA) foi classificada pela pontuação da Escala Brasileira de Insegurança AlimentarRESULTADOS:
Identificou-se cinco PA "Ocidental", "Frutas, verduras e legumes", "Prudente", "Lácteo" e "Tradicio- nal". Os pré-escolares com padrão "Ocidental" tem menores chances (OR0,51; IC95%0,27-0,98) de estarem em IA moderada e grave; contudo, a qualidade da alimentação está comprometida, caracterizando o IA leve. Enquanto as crianças com dieta "Tradicional" estão fortemente relacionadas às famílias que recebem benefício social e ao excesso de peso infantil (p < 0,05CONCLUSÕES:
PA "Ocidental" e "Tradicional" são qualitativa e quantitativamente inadequados, independente da condição de renda familiar e escolaridade materna. Assim, ações públicas que combatam padrões alimentares desfavoráveis à saúde são urgentes para prevenção de doenças crônicas
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Plantas
/
Educación Alimentaria y Nutricional
/
Ejercicio Físico
/
Estudios Transversales
/
Ingestión de Alimentos
/
Conducta Alimentaria
/
Frutas
Tipo de estudio:
Estudio observacional
/
Estudio de prevalencia
/
Estudio pronóstico
/
Factores de riesgo
Límite:
Adolescente
/
Femenino
/
Humanos
/
Masculino
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Rev. bras. crescimento desenvolv. hum
Año:
2016
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
/
Francia
/
España
Institución/País de afiliación:
Danone Institute International/FR
/
Fundação José Luiz Egydio Setúbal/BR
/
Universidad de Zaragoza/ES
/
Universidade Federal de São Paulo/BR
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