Relação doença cárie-açucar: prevalência em crianças / The relationship between dental caries and sweentness preference prevalence in children
Pesqui. bras. odontopediatria clín. integr
;
4(3): 199-203, set.-dez. 2004. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS, BBO
| ID: biblio-872626
RESUMO
A cárie dentária é uma doença multifacial, infecciosa, transmissível e sacarose dependente. Necessita da interação entre microorganismos patogênicos e dieta cariogênica, num hospedeiro que ofereça um ambiente adequado, durante certo periódo de tempo. Está intimamente ligada à introdução dos carboidratos refinados na dieta da população, principalmente a sacarose, que é considerada o dissacarídeo mais cariogênico, sendo este o mais presente na dieta familiar em quase todo o mundo. Esta pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar o consumo de açucar e crianças na faixa etária de 7 a 10 anos, bem como o índice de cárie e relacioná-la entre si. Para tanto, através de um indicador previamente desenvolvido e testado em populações adultas e infantis, o "Sweet Preference Inventory", avaliou-se a preferência por açucar entre soluções de suco de uva adoçadas com sacarose em cinco concentrações diferentes O M (sem açucar); 0,15 M; 0,29 M; 0,44 M e 0,59 M. Para verificação da condição dentária em relação à doença cárie, foram utilizadas os índices CPO-D e ceo-d. De uma população de 228 crianças, 51 participaram da amostra, tendo sido encontrado como valor médio do CPO-D 1.94 e do ceo-d 3.02. A maioria das crianças (45 porcento) teve preferência pelo suco de uva com maior concentração de açucar, demonstrando seu elevado consumo. A análise estatística dos resultados obtidos confirmou que a preferência por alimentos doces esta relacionada ao maior número de lesões cariosas
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Higiene Bucal
/
Sacarosa en la Dieta
/
Caries Dental
Tipo de estudio:
Estudio de prevalencia
/
Factores de riesgo
/
Estudio de tamizaje
Límite:
Niño
/
Femenino
/
Humanos
/
Masculino
Idioma:
Portugués
Revista:
Pesqui. bras. odontopediatria clín. integr
Asunto de la revista:
Odontología
Año:
2004
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal de Pernambuco/BR
/
Universidade Federal de Sergipe/BR
/
Universidade Tiradentes/BR
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