Atividade antimicrobiana de Stevia rebaudiana Bertoni e de adoçantes não calóricos sobre bactérias cariogênicas: estudo in vitro / Antimicrobial activity of Stevia rebaudiana Bertoni and non-caloric sweeteners on cariogenic bacteria: in vitro study
RFO UPF
;
23(1): 37-41, 15/08/2018. tab, ilus
Artículo
en Portugués
| LILACS, BBO
| ID: biblio-910132
RESUMO
Objetivo:
avaliar a atividade antimicrobiana in vitro da planta Stevia rebaudiana Bertoni e de adoçantes não calóricos sobre o crescimento de Streptococcus mutanse Lactobacillus casei, micro-organismos cariogênicos presentes na cavidade bucal. Materiais emétodo:
o estudo foi realizado utilizando as cepas padrões de S.mutans (UA159) e L. casei (ATCC7469). Foram avaliados diferentes compostos não calóricos substitutos dasacarose nas concentrações de 1%, 5% e 10% eritritol(ER), Fit Sucralose® (SU), Stevita® (ST), solução de Steviarebaudiana Bertoni (SSr) e, como controle positivo,digluconato de clorexidina (DC). A análise do efeito inibitório desses compostos no crescimento das bactériasfoi feita por meio da técnica de difusão em ágar.Resultado:
observou-se que existe um efeito inibitório decrescimento de ambos os micro-organismos por parte da SSr e do ER, enquanto os demais adoçantes testa dosnão tiveram efeito inibitório sobre esses micro-organismos.Conclusão:
os resultados demonstram que SSR eER apresentam efeito inibidor no crescimento das cepastestadas de S. mutans e L. casei. (AU)ABSTRACT
Objective:
The study evaluated the in vitro antimicrobial activity of the Stevia rebaudiana Bertoni plant and non-caloric sweeteners on the growth of Streptococcus mutans and Lactobacillus casei, which are cariogenic microorganisms present in the oral cavity. Materials andmethod:
The study was conducted using the standard strains of S. mutans (UA159) and L. casei (ATCC7469). Different non-caloric compounds were evaluated at concentrations of 1%, 5%, and 10% erythritol (ER), Fit Sucralose™ (SU), Stevita™ (ST), Stevia rebaudiana Bertoni solution (SSr), and chlorhexidine digluconate (CD) as positive control. The inhibitory effect of these compounds on the growth of bacteria were analyzed by the agar diffusion technique.Result:
There was a growth inhibition effect for both microorganisms by SSr and ER, whereas the other sweeteners tested had no inhibitory effect on the microorganisms.Conclusion:
The results showed that SSr and ER present an inhibitory effect on the growth the strains tested of S. mutans and L. casei. (AU)
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Streptococcus mutans
/
Clorhexidina
/
Stevia
/
Eritritol
/
Lacticaseibacillus casei
/
Antiinfecciosos Locales
Idioma:
Portugués
Revista:
RFO UPF
Asunto de la revista:
Odontología
Año:
2018
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal do Rio Grande do Sul/BR
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