Cultivo da tilápia do nilo em tanques-rede circulares e quadrangulares em duas densidades de estocagem / Culture of nile tilapia in circulars and squares net cages in two stocking densities

RESUMO

O presente experimento avaliou o efeito da densidade de estocagem no desempenho zootécnico da tilápia do Nilo, Oreochromis niloticus, cultivada em tanques-rede circulares, com volume de 3,14 m3 e quadrangulares de 3,00 m3 . Foram utilizadas densidades de estocagem de 100 e 150 peixes m-3 (p. m-3) em ambos os tipos de tanques-rede como diferentes tratamentos, cada um com cinco repetições, com peixes apresentando pesos e comprimentos médios iniciais de 80,00±2,56 g e 15,25±0,18 cm, respectivamente. Durante o experimento (112 dias), os animais foram alimentados seis dias por semana e quatro vezes ao dia com ração extrusada balanceada contendo 32% de proteína bruta, numa taxa de 5,5% da biomassa até o peso médio dos indivíduos atingir 300 g e, a partir desse momento, foi gradativamente reduzida até 2,0% da biomassa, em duas refeições diárias, no final do experimento. Também foi realizada uma análise econômica do cultivo, em cada tratamento, levando em consideração os custos com os peixes, a ração e mãode-obra. A análise do peso médio final mostrou um desempenho em tanques-rede circulares na densidade de 100 p. m-3. O ganho de peso médio diário, a eficiência alimentar e a conversão alimentar aparente foram significativamente melhores em tanques-rede circulares na densidade de 100 p. m-3. Com este trabalho, foi demonstrado um melhor desenvolvimento da tilápia do Nilo em tanques-rede circulares, utilizando uma baixa densidade de estocagem. Além disso, a receita líquida, por quilo de peixe produzido, também foi maior nos tanques-rede circulares na menor densidade.

ABSTRACT

The present experiment evaluated the effect of stocking density on the zootechnical performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) cultured in 3.14 m3 round net cages and 3.00 m3 square net cages. Stocking densities of 100 and 150 fish m-3 (f. m-3) and both types of net cages were used as different treatments each one with five repetitions, with initial fish weights and lengths average of 80.00±2.56 g and 15.25±0.18 cm, respectively. During the experiment (112 days), fish were fed six days a week and four times a day with a commercial balanced floating 32% crude protein ration by a 5.5% biomass feed rate until individuals main weight reach 300 g, and gradually reduced and administered two times a day from this moment until a biomass feed rate of 2.0% at the end of the experiment. An economic analysis of each treatment cultures also was done using fish, ration and hand-men work costs. Fish final mean weight analyses showed an improvement in 100 f. m-3 circular net cages. The fish average daily gain, food efficiency and apparent food conversion were significantly better in 100 f. m-3 circular net cages. With this work, it was demonstrated a better development of Nile tilapia in a low stocking density in round net cages. In addition, net income per kilogram of produced fish also was the highest in circulars low density net cages.