Listeria monocytogenes y la listeriosis, problema de salud pública en México

Castañeda-Ruelas, Gloria Marisol; Chaidez-Quiroz, Cristóbal; Salazar-Jiménez, Erika Paloma; Hernández-Chiñas, Ulises; Eslava-Campos, Carlos Alberto

Listeria monocytogenes y la listeriosis, problema de salud pública en México / Listeria monocytogenes and listeriosis, a public health problem in Mexico

Castañeda-Ruelas, Gloria Marisol; Chaidez-Quiroz, Cristóbal; Salazar-Jiménez, Erika Paloma; Hernández-Chiñas, Ulises; Eslava-Campos, Carlos Alberto.

Castañeda-Ruelas, Gloria Marisol; Universidad Autónoma de Sinaloa. Facultad de Ciencias Químico Biológicas. Culiacán. MX
Chaidez-Quiroz, Cristóbal; Conacyt. Laboratorio Nacional para la Investigación en Inocuidad Alimentaria. Culiacán. MX
Salazar-Jiménez, Erika Paloma; Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Medicina. Unidad de Investigación Básica y Clínica en Enfermedades Infecciosas. Ciudad de México. MX
Hernández-Chiñas, Ulises; Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Medicina. Unidad de Investigación Básica y Clínica en Enfermedades Infecciosas. Ciudad de México. MX
Eslava-Campos, Carlos Alberto; Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Medicina. Unidad de Investigación Básica y Clínica en Enfermedades Infecciosas. Ciudad de México. MX

Salud pública Méx ; 60(4): 376-377, Jul.-Aug. 2018. graf

Artículo en Español | LILACS | ID: biblio-979169

Asunto(s)

Humanos; Animales; Microbiología de Alimentos; Listeriosis/microbiología; Listeria monocytogenes/aislamiento & purificación; Polimorfismo de Longitud del Fragmento de Restricción; ADN Bacteriano/genética; Bovinos; Serotipificación; Pollos; Brotes de Enfermedades; Técnicas de Tipificación Bacteriana; Listeriosis/prevención & control; Listeriosis/transmisión; Listeriosis/epidemiología; Listeria monocytogenes/clasificación; Listeria monocytogenes/genética; Carne/microbiología; Productos de la Carne/microbiología; México

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Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Microbiología de Alimentos / Listeriosis / Listeria monocytogenes Límite: Animales / Humanos País/Región como asunto: México Idioma: Español Revista: Salud pública Méx Asunto de la revista: Salud Pública Año: 2018 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: México Institución/País de afiliación: Conacyt/MX / Universidad Autónoma de Sinaloa/MX / Universidad Nacional Autónoma de México/MX

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