Effect of processing on the fat associated substances of buffaloes' milk and its fatty products I phospholipids
Egyptian Journal of Food Science. 1990; 18 (1-3): 305-8
en Inglés
| IMEMR
| ID: emr-119875
Asunto(s)
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Índice:
IMEMR (Mediterraneo Oriental)
Asunto principal:
Fosfolípidos
/
Búfalos
/
Manipulación de Alimentos
Idioma:
Inglés
Revista:
Egypt. J. Food Sci.
Año:
1990
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