Simple procedure for the fractionation of milk whey proteins
Egyptian Journal of Food Science. 1992; 20 (1): 119-124
en Inglés
| IMEMR
| ID: emr-23604
Asunto(s)
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Índice:
IMEMR (Mediterraneo Oriental)
Asunto principal:
Proteínas
/
Leche
/
Microbiología de Alimentos
Idioma:
Inglés
Revista:
Egypt. J. Food Sci.
Año:
1992
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