Properties of processed cheese made from ras and kashkaval cheese manufactured by direct acidification
Egyptian Journal of Food Science. 1993; 21 (1): 1-10
en En
| IMEMR
| ID: emr-27832
Biblioteca responsable:
EMRO
Buscar en Google
Índice:
IMEMR
Asunto principal:
Inspección de Alimentos
/
Manipulación de Alimentos
Idioma:
En
Revista:
Egypt. J. Food Sci.
Año:
1993