Effect of food processing on some legumes tannins
Bulletin of the National Nutrition Institute of the Arab Republic of Egypt. 1995; 15 (2): 130-40
en Inglés
| IMEMR
| ID: emr-36780
Asunto(s)
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Índice:
IMEMR (Mediterraneo Oriental)
Asunto principal:
Taninos
/
Calor
/
Fabaceae
Idioma:
Inglés
Revista:
Bull. Natl. Nutr. Inst. Arab Rep. Egypt
Año:
1995
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