Effect of technological treatments on electrical conductivity and other physicochemical aspects of coffee beans
Egyptian Journal of Food Science. 2001; 29 (1): 13-25
en Inglés
| IMEMR
| ID: emr-56653
Asunto(s)
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Índice:
IMEMR (Mediterraneo Oriental)
Asunto principal:
Química Física
/
Conductividad Eléctrica
/
Tecnología de Alimentos
Idioma:
Inglés
Revista:
Egypt. J. Food Sci.
Año:
2001
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