<The> effect of natamycin on keeping quality and organoleptic characters of yoghurt | Arab Journal of Biotechnology. 2009; 12 (1): 41-47 | IMEMR

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effect of natamycin on keeping quality and organoleptic characters of yoghurt

Eman M., El Diasty; R.M., El Kaseh; R.M., Salem.

Arab Journal of Biotechnology. 2009; 12 (1): 41-47

en En | IMEMR | ID: emr-90925

Biblioteca responsable: EMRO

Asunto(s)

Natamicina/farmacología; Concentración de Iones de Hidrógeno; Antifúngicos; Sensación

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Índice: IMEMR Asunto principal: Sensación / Natamicina / Concentración de Iones de Hidrógeno / Antifúngicos Idioma: En Revista: Arab J. Biotechnol. Año: 2009

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