Rice and beans: effect of milk, mineral, and vitamina A, on weight gain, food intake, and body protein retention
Arch. latinoam. nutr
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37(2): 312-23, jun. 1987. tab, ilus
Artículo
en Inglés
| LILACS
| ID: lil-103787
RESUMEN
Ratas recién destetadas fueron alimentadas con dietas de arroz/frijoles (RB) suplementadas o no con minerales (M); vitamina A (A); M + A (MA), o leche (L), que contenían de 3 a 14% de proteína. Según se determinó a través de diversas mediciones, los mejores reutlados se observaron en el grupo alimentado con la dieta RB suplementada con L, seguido por los grupos que recibieron las dietas MA y M. La utilización proteínica de la dieta de RB, así como el requerimiento mínimo de proteína para mantenimiento de peso corporal, depende de los nutrientes suploementarios. Puede que el mecanismo de este efecto esté relacionado con el apetito de los animales y con la ingesta energética voluntaria, la que es influencia y regulada por la composición d ela dieta
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Proteínas de Plantas
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Oryza
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Proteínas en la Dieta
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Alimentos Fortificados
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Fabaceae
Tipo de estudio:
Estudio diagnóstico
Límite:
Animales
Idioma:
Inglés
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Asunto de la revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Año:
1987
Tipo del documento:
Artículo
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