Gasto basal energético en cirugía / Basal energy expenditure in surgery

RESUMEN

La estimación de las demandas metabólicas está sujeta a una gran variabilidad derivada de la talla, el peso, la edad, actividad física, la ADE y el aumento de demandas metabólicas del proceso patologico. La calorimetría indirecta, efectuada con los modernos monitores metabólicos (en este estudo se utilizó el MGM TWO, medicor inc.) dan una buena estimación del GBE. En el presente estudio se muestra la utilidad del GBE medido y expresado en índice de superficie, en el enfermo quirúrgico. Se utilizó el índice catabólico de Bistrian para estimar la magnitud del estres. Se efectuaron 171 observaciones en 85 sujetos, que muestran datos significativos en los siguientes aspectos confiabilidad del GBE medido y expresado por índice de superficie, relación de la edad con el GBE; influencia del postoperatorio y la sepsis sobre el GBE y el IC; relación del aporte calórico nitrogenado sobre el balance nitrogenado en función del IC; utilización proteica y grado de estres; y acción dinámica específica del aporte calórico administrado