Estudio nutricional en la poblacion de Omasuyos / Nutritional study of the provincia of Omasuyos

RESUMEN

Durante el segundo trimestre de 1990 se realiza un estudio nutricional en 200 niños menores de 10 años de edad, nativos de la provencia Omasuyos del departamento de La Paz, en la ribera del Lago Titicaca. Se tomam medidas antroprometricas de peso y talla, siguiendo normas internacionales. Los resultados muestran, segun los diferentes indicadores; peso/edad 4.5% de desnutricio, talla/edad 27.5% y segun peso peso/talla 1% de desnutridos. Estos resultados corroboran lapreponderancia de desnutricion cronica (27.5%). Mediante una encuesta indirecta sobre los habitos alimentarios, encontramos que el aporte nutricional es inadecuado, basado principalmente en el consumo de tuberculos y cereales. Para lo cual se propone como alternativa el consumo de alimentos propios de la zona, con elevado contenido nutricional