Visión de conjunto de la desnutrición pluricarencial / Global view of deprivation malnutrition

RESUMEN

La desnutrición se presenta en condiciones de pobreza y subdesarrollo. En América Latina se dan las condiciones, en más del 40% de las familias que viven en niveles definidos como de pobreza crítica. Sin embargo, en los últimos decenios en la mayor parte de los países se han logrado avances en la prevención de la desnutrición y en algunos, estos avances han sido notables, como es el caso de Costa Rica, Cuba y Chile. Ello se debe al progreso de los sistemas de salud y educación, junto a intervenciones en nutrición que han llegado a cubrir a casi toda la población en riesgo (madres embarazadas, nodrizas, lactantes y preescolares). Nos ha parecido de interés la visión de conjunto que describimos en una de nuestras publicaciones hace muchos años atrás (Desnutrición del lactante mayor. Desnutrición Pluricarencial. Central de publicaciones, Santiago 1949). Las ilustraciones corresponden a niños observados en algunos países Centroamericanos, demostrando gran similitud entre ellos y con los descritos en los países del tercer mundo asiático o africano