Production of microbial alkaline cellulase and studies of their characteristics

RESUMO

Com o objetivo de obter celulases que melhorassem a eficiência de produtos detergentes, isolou-se, a partir de solos e compostagens, dois microorganismos, Bacillus sp B38-2 e Streptomyces sp S36-2, através de incubaçäo de amostras em meio de cultura enriquecido, contendo CMC e Na2CO3 com pH9.6. Verificou-se que eles secretavam uma carboximetil celulase (CMCase) alcalina constitutiva, extracelular, em quantidade. A atividade enzimática máxima foi observada entre 48h e 72h a 30oC para o Streptomyces e entre os pH 6.0 e 7.0 a 55oC para o Streptomyces e entre os pH 7.0 e 8.0 a 60oC para o Bacillus. As duas atividades CMCases brutas permaneceram termoestáveis a 45oC durante 1 h e ambas as atividades enzimáticas brutas, tanto do Bacillus como do Streptomyces, ficaram estáveis na faixa de pH 5.0 - 9.0. após tratamentos em várias soluçöes-tampäo de diferentes valores de pH a 30oC durante 24 h