El mito de la gelatina

Closa, Sara J; Sambucetti, M. Elena; Portela, Maria Luz P. M de

El mito de la gelatina / The gelatin myth

Closa, Sara J; Sambucetti, M. Elena; Portela, Maria Luz P. M de.

Medicina (B.Aires) ; 52(4): 378-9, jul.-ago. 1992. graf

Artículo en Español | LILACS | ID: lil-134353

Asunto(s)

Animales; Humanos; Gelatina/farmacocinética; Proteínas en la Dieta/metabolismo; Necesidades Nutricionales; Valor Nutritivo; Nitrógeno/metabolismo

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Gelatina Límite: Animales / Humanos Idioma: Español Revista: Medicina (B.Aires) Asunto de la revista: Medicina Año: 1992 Tipo del documento: Artículo

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