A influencia da poluiçäo ambiental sobre a qualidade do leite

Murta, Paulo Henrique Grassano; Germano, Maria Izabel Simoes; Miguel, Omar; Germano, Manuel Leal

A influencia da poluiçäo ambiental sobre a qualidade do leite / The inffluence of environmental pollution about the milk quality

Murta, Paulo Henrique Grassano; Germano, Maria Izabel Simoes; Miguel, Omar; Germano, Manuel Leal.

Hig. aliment ; 7(25): 12-4, mar. 1993.

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-139821

Asunto(s)

Humanos; Animales; Bovinos; Leche/efectos adversos; Leche/envenenamiento; Contaminación Ambiental/efectos adversos; Contaminación Ambiental/legislación & jurisprudencia; Contaminación Ambiental/prevención & control; Control de Calidad; Brasil; Conservación de Alimentos/métodos; Intoxicación por Plomo/epidemiología; Riesgos Laborales; Población Rural; Salud Pública/legislación & jurisprudencia

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Control de Calidad / Leche / Contaminación Ambiental Tipo de estudio: Estudio pronóstico Límite: Animales / Humanos País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 1993 Tipo del documento: Artículo

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