Listeria Monocytogenes-uma revisäo sobre aspectos taxoconomicos, importancia medica e em alimentos

Pereira, Maria Lucia; Rocourt, Jocelyne

Listeria Monocytogenes-uma revisäo sobre aspectos taxoconomicos, importancia medica e em alimentos / Listeria monocytogenes- a revision about taxonomicals aspects, medical importance and in the food

Pereira, Maria Lucia; Rocourt, Jocelyne.

Hig. aliment ; 7(26): 5-12, jun. 1993. tab

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-139826

Asunto(s)

Humanos; Clasificación/métodos; Contaminación de Alimentos/análisis; Contaminación de Alimentos/prevención & control; Listeria monocytogenes/patogenicidad; Técnicas de Tipificación Bacteriana/estadística & datos numéricos; Electroforesis; Electroforesis/estadística & datos numéricos; Calidad de los Alimentos; Listeriosis/epidemiología; Listeriosis/prevención & control; Listeriosis/transmisión; Polimorfismo de Longitud del Fragmento de Restricción; Serotipificación; Signos y Síntomas

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Contaminación de Alimentos / Clasificación / Listeria monocytogenes Límite: Humanos Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 1993 Tipo del documento: Artículo

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