A importancia dos matadouros em saude publica

Oliveira, Maria Tereza; Germano, Maria Izabel; Miguel, Omar; Germano, Pedro Manuel Leal

A importancia dos matadouros em saude publica / The packing house importance in the public health

Oliveira, Maria Tereza; Germano, Maria Izabel; Miguel, Omar; Germano, Pedro Manuel Leal.

Hig. aliment ; 6(23): 17-20, set. 1992.

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-139838

Asunto(s)

Animales; Bovinos; Mataderos/economía; Mataderos; Mataderos/normas; Salud Pública/economía; Salud Pública/educación; Salud Pública; Salud Pública/tendencias; Brasil; Ingestión de Alimentos; Economía de los Alimentos; Higiene Alimentaria; Alimento Perdido y Desperdiciado; Preferencias Alimentarias; Calidad de los Alimentos; Inspección de Alimentos/economía; Inspección de Alimentos/legislación & jurisprudencia; Inspección de Alimentos/métodos; Inspección de Alimentos/tendencias

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Salud Pública / Mataderos Tipo de estudio: Estudio pronóstico Límite: Animales País/Región como asunto: America del Sur / Brasil Idioma: Portugués Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: Ciencias Nutricionales Año: 1992 Tipo del documento: Artículo

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