Tipificaçäo de carcaças

Anjos, Jose Barbosa dos

Tipificaçäo de carcaças / Carcase types

Anjos, Jose Barbosa dos.

Hig. aliment ; 6(24): 15-7, dez. 1992. tab

Article en Pt | LILACS | ID: lil-139847

Biblioteca responsable: BR19.1

Asunto(s)

Animales; Masculino; Femenino; Bovinos; Ingestión de Alimentos; Tecnología de Alimentos; Tecnología de Alimentos/tendencias; Industria de Procesamiento de Alimentos/economía; Industria de Procesamiento de Alimentos/legislación & jurisprudencia; Industria de Procesamiento de Alimentos/métodos; Industria de Procesamiento de Alimentos/tendencias; Carne/normas; Carne/estadística & datos numéricos; Brasil; Bovinos/clasificación; Bovinos/fisiología; Demanda de Alimentos; Higiene Alimentaria; Calidad de los Alimentos; Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación

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Índice: LILACS Asunto principal: Ingestión de Alimentos / Industria de Procesamiento de Alimentos / Tecnología de Alimentos / Carne Tipo de estudio: Prognostic_studies Límite: Animals País/Región como asunto: America do sul / Brasil Idioma: Pt Revista: Hig. aliment Asunto de la revista: CIENCIAS DA NUTRICAO Año: 1992 Tipo del documento: Article

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