Hierro y el manganeso en la salud humana

RESUMEN

Analiza los efectos del hierro y del manganeso en la salud humana. Discute sus necesidades como nutrientes, valores promedio de ingestión, eliminación y toxicidad. Concluye que por los niveles en los que normalmente se encuentran el hierro y el manganeso en el agua de consumo humano, es muy difícil que puedan afectar la salud; en muchos casos, complementarán la ingestión por alimentos