Mycoflora and aflatoxigeni species of aspergillus spp isolated from stored maize

RESUMO

Pesquisou-se a microbiota fúngica e esécies aflatoxigênicas do gênero Asperegillus em 90 amostras milho provenientes de silos de armazenamento. Foram isolados 8 gêneros fúgicos aspergillus, penicillium, fusarium, rhizopus, acrenonium, cladosporium, neurospora e paecilomyces. Do gênero aspergillus, a espécie aspergillus flavus foi a mais frequente, isolada de amostras com umidade entre 13 e 18 por cento. Todos os isolados desta espécie foram toxigênicos e produziram aflatoxinas B1, B2, G1 e G2. As outras espécies do gênero foram A. chriselius, A. versicolor, A. sydowi, A. fumigatus e A. niger, e ocorrem somente nas amostras com teores de umidade entre 12 e 13 por cento