Estabilidade de farinha de mandioca estocada sob condiçöes ambientais em diferentes tipos de embalagens / The stability of cassava flour storage in different types of packaging materials at normal atmospheric conditions
Arq. biol. tecnol
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35(4): 667-78, 1992. ilus, tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-161710
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Manihot
/
Embalaje de Alimentos
/
Harina
/
Manipulación de Alimentos
/
Conservación de Alimentos
Idioma:
Portugués
Revista:
Arq. biol. tecnol
Asunto de la revista:
Biologia
/
Biotecnologia
Año:
1992
Tipo del documento:
Artículo
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