Avaliaçäo de diferentes solventes na extraçäo de oleoresina de páprica

Lemos, Ana Lucia da S. Corrêa; Rusig, Olavo; Carvalho, Paulo Roberto Nogueira

Avaliaçäo de diferentes solventes na extraçäo de oleoresina de páprica / Evaluation of different solvent on paprica oleoresin extraction

Lemos, Ana Lucia da S. Corrêa; Rusig, Olavo; Carvalho, Paulo Roberto Nogueira.

Arq. biol. tecnol ; 36(4): 659-67, 1993. ilus, tab

Artículo en Portugués | LILACS | ID: lil-161728

Asunto(s)

Aceites/clasificación; Solventes/análisis; Carotenoides/análisis; Condimentos/efectos adversos; Condimentos/análisis; Condimentos/estadística & datos numéricos; Resinas/análisis; Solventes/efectos adversos

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Solventes / Aceites Idioma: Portugués Revista: Arq. biol. tecnol Asunto de la revista: Biologia / Biotecnologia Año: 1993 Tipo del documento: Artículo

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