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Comercio de alimentos: manual para proprietarios / Food comercialization: manual for the owners
Salvador; s.n; 2 ed; 1995. 20 p.
No convencional en Portugués | LILACS | ID: lil-165564
RESUMO
Fornece aos proprietarios, responsaveis, gerentes, manipuladores de alimentos e consumidores, nocoes basicas de saude dos alimentos e os requisitos para a prevencao de agravos a saude. Apresenta normas a serem aplicadas em estabelecimentos destinados a fabricacao, embalagem, distribuicao, armazenamento, comercializacao e transporte de generos alimenticios
Asunto(s)
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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Vigilancia Sanitaria / Manipulación de Alimentos Tipo de estudio: Estudio de tamizaje Idioma: Portugués Año: 1995 Tipo del documento: No convencional

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