Evaluación del estado nutricional en lactentes y preescolares atendidos en centros de recuperación nutricional / Evaluation of nutritional status in infants and preschool children cared in nutritional rehabilitation centers

RESUMEN

En el proyecto "Una acción integral para la prevención y tratamiento de la Desnutrición" se crearon 4 Centros Nutricionales para lactantes y preescolares desnutridos o en riesgo. El programa consistió en atención de 8 horas con estimulación psicomotora y dieta de 1.200 Kcal/día. La evaluación inicial en 70 niños demostró que la dieta contnía 985 Kcal/día y la ingesta era de un 60% de ella. El estado nutricional peos/edad SEMPE demostraba 55,7% de desnutrición y OMS un 67%. Talla/edad SEMPE tenía un déficit de 38.6% y OMS 58.6%. Después de 6 meses de intervención nutricional, asistencial y educativa, la dieta era de 1.123 Kcal/día, con una ingesta promedio de 75%. La desnutrición peso/edad SEMPE había disminuido a un 35.7% (p <0.001) y OMS a un 59% (p <0.0014). Para talla/edad SEMPE la disminuición fue al 20% (p <0.0005) y OMS a 28.6% (P <0.0005). Esta recuperación nutricional demuestra que la evaluación cuidadosa de los Centros es fundamental para que se cumplan sus objetivos: