Processamento de carne de ave adicionada de proteina texturizada de sojaII. Pasta de figado. / Processing of the bird meat with addition of textured soy protein. II. Liver paste
Hig. aliment
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2(1/2): 42-52, 1983.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-17514
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Glycine max
/
Alimentos Formulados
/
Productos de la Carne
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
1983
Tipo del documento:
Artículo
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