Determinacion del Vibrio Cholerae en Ostion Fresco / Determination of Vibrio cholerae in fresh oysters
Rev. cuba. aliment. nutr
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10(1): 12-5, ene.-jun. 1996. tab
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-182958
RESUMEN
Se analizaron 100 muestras de ostiones frescos para la determinacion cualitativa de Vibrio cholerae. En el 95 por ciento de las muestras analizadas se aislaron 275 cepas de genero Vibrio, de las cuales 69 fueron Vibrio cholerae no-o1, 22 fueron Vibrio cholerae no o1 grupo II de heiberg, una fue de Vibrio mimicus y 183 fueron Vibrio sp halofilos
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Ostreidae
/
Vibrio cholerae
Tipo de estudio:
Investigación cualitativa
Idioma:
Español
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
1996
Tipo del documento:
Artículo
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