Importancia de la Deteccion de Enterotoxinas Estafilococicas / The importance of staphylococcal enterotoxins detection
Rev. cuba. aliment. nutr
; 10(2): 132-7, jul.-dic. 1996.
Article
en Es
| LILACS
| ID: lil-185419
Biblioteca responsable:
CU1
RESUMEN
Se presenta un compendio sobre la clasificacion, patogenicidad, obtencion, purificacion, metodos de analisis y otros aspectos de las enterotoxinas estafilococicas y los avances obtenidos en le estudio de estas a nivel internacional y, en particular, en Cuba
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Asunto principal:
Intoxicación Alimentaria Estafilocócica
/
Enterotoxinas
Tipo de estudio:
Diagnostic_studies
Idioma:
Es
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
1996
Tipo del documento:
Article