Importancia de la Deteccion de Enterotoxinas Estafilococicas / The importance of staphylococcal enterotoxins detection
Rev. cuba. aliment. nutr
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10(2): 132-7, jul.-dic. 1996.
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-185419
RESUMEN
Se presenta un compendio sobre la clasificacion, patogenicidad, obtencion, purificacion, metodos de analisis y otros aspectos de las enterotoxinas estafilococicas y los avances obtenidos en le estudio de estas a nivel internacional y, en particular, en Cuba
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Intoxicación Alimentaria Estafilocócica
/
Enterotoxinas
Idioma:
Español
Revista:
Rev. cuba. aliment. nutr
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
1996
Tipo del documento:
Artículo
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