Cultivation of two varieties of winged bean (Psophocarpus tetragonolobus, L. DC) in Jaboticabal, Sao Paulo.

RESUMEN

El frijol alado fue recientemente introducido en Jaboticabal, Sao Paulo, para estudiar el comportamiento de las variedades "UPS-31" y "UPS-122" en distintas epocas de siembra. Esta fue efectuada a intervalos de 15 dias, iniciandose el 16 de octubre de 1978 y terminandose el 15 de diciembre de 1978. La siembra se realizo en surcos con una separacion de 1.50m entre si, y a una distancia entre plantas de 0.60m. El crecimiento de las mismas fue dirigido por un soporte de bambu, hacia un alambre situado horizontalmente a una distancia de 1.70m del suelo.Se observo cierto efecto de epoca de siembra sobre la floracion y fructificacion, pues las plantaciones tardias presentaron valores inferiores en los parametros mencionados, asi como una reduccion en el numero de vainas que alcanzaron madurez. La siembra temprana indujo un mejor desarollo de las plantas, asi como valores mas altos en rendimiento, el cual deriva de un mayor numero de vainas por planta con un contenido mas elevado de semillas. La variedad "UPS-122" fue mas tardia y vigorosa que la "UPS-31".La epoca de siembra no influyo en el contenido de proteina y aceite, obteniendose valores promedios en las semillas de 43% y 17%, respectivamente