Comparación de cuatro medios de enriquecimiento para el aislamiento de salmonella en verduras irrigados con aguas residuales / Fourth way enrich comparative to salmonella isolation in green vegetables sewage irrigate
Lima; s.n; 1994. 126 p. tab, graf. (3702).
Monografía
en Español
| LILACS
| ID: lil-187047
RESUMEN
Se ha comparado 4 medios de enriquecimiento selectivo y la influencia de 2 temperaturas de incubación para la recuperación de salmonella de muestras de verduras irrigadas con aguas residuales. Se determinó también el grado de contaminación de estas verduras. Se emplearoncaldo selenito-cistina, caldo tetrationato según Muller Kaufmann, Caldo Rappaport y Caldo Rappaport-Vassiliadis. Se concluyó que el Caldo Rappaport es el que mejor recupera serotipos de salmonella, asi mismo que la temperatura de 43ºC ofrece mejor recuperación de serotipos de salmonella.
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Salmonella
/
Aguas Residuales
/
Producción de Cultivos
Idioma:
Español
Año:
1994
Tipo del documento:
Monografía
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