Resíduos de benomil em polpas de mangas "haden" armazenadas em atmosfera modificada / Benomyl residues in \"Haden\" mangos pulps stored in modified atmosphere

RESUMO

Mangas tratadas pós-colheita por imersao em Benomil (1OOO mg/Kg) foram armazenadas a 13 graus Celsius e 95 ñ 5 por cento UR, com e sem modificaçao da atmosfera por O, 10 e 20 dias. Os frutos foram descascados e nas polpas, os resíduos de Benomil foram quantificados por cromatografia líquida de alta eficiência com detector de ultravioleta-visível a 286 nm. Nao foram detectados resíduos de Benomil em nenhum dos tratamentos, dentro do limite de quantificaçao do método (O,3 mg/Kg). Os resultados obtidos sugerem que a modificaçao da atmosfera nao exerceu influência sobre os níveis residuais de Benomil nas polpas de mangas.