Avaliaçäo dos resultados obtidos com a orientaçäo nutricional quanto a melhora do hábito alimentar e perfil glicêmico de pacientes diabéticos tipo I e II em acompanhamento ambulatorial / Evaluation of results obtained with nutritional orientation concerning improvement of food and glicemic profile of patients with diabetes type I and II in ambulatory attendance

RESUMO

O presente estudo teve por finalidade avaliar, pelo período de três meses, os resultados obtidos com a orientaçäo nutricional de dez pacientes com diabetes mellitus, sendo dois pacientes do tipo I e oito do tipo II, em seguimento ambulatorial no Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina de Ribeiräo Preto. Durante a avaliaçäo foram coletados dados referentes a antropometria, anamnese alimentar, necessidades energéticas, micro e macronutrientes e exames bioquímicos. Observou-se no decorrer do estudo, que apenas um paciente aumentou sua ingestäo calórica significativamente, porém 70 por cento apresentaram elevaçäo na ingestäo lipídica e 90 por cento diminuiçäo na ingestäo de carboidratos; apenas 30 por cento dos pacientes melhoraram o fracionamento das refeiçöes, 50 por cento mantiveram a dose de insulina e 80 por cento diminuíram a glicemia, porém sem atingir a taxa recomendada; 20 por cento aderiram à prática esportiva. A partir desses resultados observou-se baixa aderência dos pacientes a melhora do hábito alimentar e controle glicêmico através das orientaçöes dietéticas.