Coliformes em queijo minas frescal: avaliacao de metodologia para enumeracao. / Coliforms in \"Minas Frescal\" cheese: evaluation of methodology for enumeration
Hig. aliment
;
2(4): 193-201, 1983.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-20086
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Queso
/
Enterobacteriaceae
/
Microbiología de Alimentos
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
1983
Tipo del documento:
Artículo
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