Qualidade da dieta materna e alteracoes bioquimicas no cerebro dos filhotes. Estudo em ratos. / Quality of maternal diet and biochemical changes in the brain of offsprings. Study in rats

RESUMO

Verificaram-se os efeitos da restricao alimentar durante a gestacao, lactacao e apos desmame na composicao quimica do cerebro de ratos em crescimento. Aos 41 dias de idade os ratos foram sacrificados e o cerebro foi analisado nos conteudos de DNA, RNA e proteina. Os grupos alimentados com dieta hiproproteica foram os mais gravemente comprometidos na avaliacao do peso cerebral e nos conteudos de DNA, RNA e proteina. Estas alteracoes foram mais acentuadas nos animais alimentados com dieta de milho em restricao alimentar