Evaluacion de la calidad proteinica de la harina de carne de tiburon tollo (Squalus acanthias). / Evaluation of protein quality of the meat flour of tollo shark (Squalus acanthias)
Arch. latinoam. nutr
;
34(1): 146-68, Mar. 1984.
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-21352
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Proteínas en la Dieta
/
Harina de Pescado
/
Nitrógeno
Límite:
Animales
Idioma:
Español
Revista:
Arch. latinoam. nutr
Asunto de la revista:
Bioqu¡mica
/
EducaÆo Alimentar e Nutricional
/
Fenmenos Fisiol¢gicos da NutriÆo
/
Microbiologia de Alimentos
/
NUTRICAO
Año:
1984
Tipo del documento:
Artículo
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