Estudio in vitro de la acción fungicida del Eugenol en solución sobresaturada de azúcar / Clove oil in over saturated sugar solution: its antifungal activity in vitro
Rev. argent. micol
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20(1/3): 46-52, 1997. ilus, tab
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-216239
RESUMEN
De acuerdo a investigaciones previas realizadas con solución sobresaturada de azúcar, hemos comprobado su acción fungicida, la cual había sido probada satisfactoriamente sobre bacterias por la Dra. Joseph, A. y cols. A la solución sobresaturada de azúcar se incorporó eugenol, con el objeto de acelerar la muerte de las cepas fúngicas ensayadas. Se observaron diferencias significativas en el tiempo de muerte de los hongos estudiados con respecto a los ensayos anteriores con solución sobresaturada de azúcar
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Sacarosa
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Técnicas In Vitro
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Eugenol
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Contaminación de Alimentos
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Microbiología de Alimentos
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Hongos
Idioma:
Español
Revista:
Rev. argent. micol
Asunto de la revista:
Microbiologia
Año:
1997
Tipo del documento:
Artículo
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