Obesidade entre médicos: dados de ingestäo alimentar e estilo de vida / Obesity among physicians: data about food intake and life style

RESUMO

Médicos geralmente têm conhecimentos teóricos e condiçöes financeiras que permitem um estilo de vida que inclua a prática regular de exercícios físicos e alimentaçäo adequada, fundamentais na prevençäo da obesidade e de outras doenças crônicas associadas. O objetivo do estudo foi comparar o padräo de consumo alimentar e a regularidade na prática de exercício físico entre médicos obesos (índice de massa corporal, IMC > 27 kg/m²; n=15) e näo obesos (IMC < 27 kg/m²; n=48). Métodos: Cada voluntário se submeteu à antropometria e respondeu a uma entrevista semi-estruturada sobre preferências alimentares, regularidade na atividade física, além de avaliaçäo do padräo de consumo alimentar (Recordatório de 24 horas e Inquérito de Frequência de Consumo de Alimentos). Resultados: Näo houve diferença estatística entre obesos e näo obesos, respectivamente, na frequência (porcentagem) de usos de edulcorantes (26,7 vs 22,9) e de dieta com restriçäo energética (40 vs 29,8). Os obesos preferem alimentos líquidos (40 vs 6,2) e têm menor preferência por frutas e verduras (25 vs 6,7). O sedentarismo foi mais frequente (80 por cento vs 34 por cento) e a prática esportiva regular foi menor entre obesos (20 por cento vs 53,3 por cento). O padräo alimentar quantitativo e qualitativo foi similar entre os grupos. Conclusäo: o consumo de energia dos médicos obesos e näo obesos foi similar e menor que as necessidades individuais. Os obesos säo mais sedentários, fenômeno possivelmente associado à etiologia do excesso de peso.