Produtos cárneos com baixo teor de gordura / Meat products with low fats
Hig. aliment
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12(56): 13-8, jul.-ago. 1998. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-217151
RESUMO
Relata alguns resultados que têm sido obtidos na elaboraçäo de produtos cárneos com baixo teor de gordura.
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Grasas de la Dieta
/
Productos de la Carne
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
1998
Tipo del documento:
Artículo
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