Diferentes fontes de cálcio na dieta do escargot gigante africano (Achatina fulica) e seu efeito no crescimento e rendimento de carcaça / Different calcium sources and their effect on the carcass of the snail Achatina fulica
Hig. aliment
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12(55): 43-6, maio-jun. 1998. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-217677
RESUMO
Avaliou-se a eficiência do emprego de diferentes fontes de cálcio e o seu efeito sobre a carcaça do escargot Achatina fulica. Montou-se um ensaio, em delineamento inteiramente casualizado, com 4 tratamentos, com 10 animais/repetiçöes, com tamanho semelhante, aos 45 dias de idade, com duraçäo de 120 dias, utilizando a Dieta Base proposta por CUELLAR et al (1986) como padräo. Os tratamentos aplicados por kg de D.B foram T1(250g/de calcário calcinado), T2(250g/ de farinha de concha de escargot); T3(250g/de osso calcinado) e T4(D.B. c/ 25 por cento de carbonato de cálcio). Ao término do ensaio, os animais foram submetidos a jejum de 7 dias e em seguida abatidos, e individualmente, pesados, mensurados e a carcaça fracionada em concha, carne, hepatopâncreas, genitália/epifragma e líquidos (sangue, muco e água).
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Caracoles
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
1998
Tipo del documento:
Artículo
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