Fundamentos de tecnologia de alimentos / Fundamentals of food technology
Säo Paulo; Atheneu; 1998. 317 p. ilus, tab, graf. (BR).
Monografía
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-217734
Asunto(s)
Buscar en Google
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Conservación de Alimentos
/
Tecnología de Alimentos
Idioma:
Portugués
Año:
1998
Tipo del documento:
Monografía
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS