La vitamina C y sus propiedades antimutagénicas

Madrigal B., Eduardo; Monroy R., María Isabel; Piña C., Arturo

La vitamina C y sus propiedades antimutagénicas / The antimuthagenic properties of vitamin C

Madrigal B., Eduardo; Monroy R., María Isabel; Piña C., Arturo.

Rev. Inst. Nac. Cancerol. (Méx.) ; 43(2): 100-4, abr.-jun. 1997. tab, ilus

Artículo en Español | LILACS | ID: lil-219761

RESUMEN

RESUMEN

Se efectuó el análisis de algunas características de la vitamina C. Para ello se consideraron sus propiedades químicas y biológicas así como su impacto en la salud. Se revisaron las principales evidencias sobre su capacidad antimutagénica (y potencialmente anticarcinogénica) en diversos organismos y sistemas de prueba, y se consideró la posible aplicación en el humano

Asunto(s)

Humanos; Ácido Ascórbico/análisis; Ácido Ascórbico/biosíntesis; Ácido Ascórbico/metabolismo; Ácido Ascórbico/química; Anticarcinógenos; Antimutagênicos; Avitaminosis/fisiopatología; Trastornos Nutricionales/fisiopatología

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Ácido Ascórbico / Avitaminosis / Antimutagênicos / Anticarcinógenos / Trastornos Nutricionales Límite: Humanos Idioma: Español Revista: Rev. Inst. Nac. Cancerol. (Méx.) Asunto de la revista: Neoplasmas Año: 1997 Tipo del documento: Artículo

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