Estabilidad del retinol del azucar fortificada en dulces y aguas gaseosas
In. Menchú, María Teresa; Castro, Jaroslava L. de. Resúmenes de los trabajos libres presentados. Guatemala, INCAP/OPS, feb. 1998. p.57. (INCAP/ME/087).
Monografía
en Español
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| ID: lil-224334
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LILACS (Américas)
Asunto principal:
Vitamina A
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Alimentos Fortificados
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Industria del Azúcar
Idioma:
Español
Año:
1998
Tipo del documento:
Monografía
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