Consumo de cálcio dietético e densidade mineral óssea em homens adultos e idosos / Dietetic calcium intake and bone mineral density in adult and elderly men

RESUMO

Tem por objetivo identificar as relaçöes entre consumo de cálcio dietético e densidade mineral óssea na coluna lombar, colo do fêmur e conteúdo de cálcio corporal total. É um estudo transversal, abrangendo 296 homens com idade média de 62,5 amos (DP=7,9). O consumo de cálcio dietético foi avaliado no momento atual, correspondente ao período de coleta de dados, e ao longo da vida, pelo método de registro alimentar (três dias) e questionário retrospectivo de freqüência de consumo de leite e derivados fontes de cálcio. Para análise da densidade mineral óssea foi realizado o exame de densitometria por emissäo dupla de raios X. A análise da densidade mineral óssea foi feita de forma comparativa com os grupos conforme consumo de cálcio dietético, sendo calculado o coeficiente de correlaçäo de Pearson e feitos os testes de diferença de médias, teste t-Student e Kruskal-Wallis. O consumo de cálcio dietético atual apresentou-se inadequado (72 por cento) e o pregresso foi considerado adequado (65 por cento) para maioria da populaçäo estudada. A principal fonte de cálcio dietético consumida no presente foi o leite, seguido dos derivados lácteos. Foram observadas relaçöes entre o conteúdo de cálcio corporal total e o consumo de cálcio dietético tanto no passado como no presente. Contudo, näo foi possível observar relaçöes entre o consumo de cálcio dietético atual e pregresso e a densidade mineral óssea na coluna lombar e colo do fêmur, na populaçäo estudada de homens com mais de 50 anos