Análise da concentraçäo de potássio em alguns frutos cultivados no Nordeste / Analysis of the potassium content in some fruits of Northest region
Hig. aliment
; 13(62): 34-6, jun. 1999. tab
Article
en Pt
| LILACS
| ID: lil-239658
Biblioteca responsable:
BR526.1
RESUMO
Analisou-se o conteúdo de potássio em dez amostras de alguns frutos cultivados na regiäo nordeste, com o objetivo de contribuir para um melhor controle da ingestäo desse nutriente na dieta de pacientes nefropatas. A partir dos dados obtidos, concluiu-se que 60 por cento das amostras apresentaram um elevado teor deste nutriente alcançando concentraçöes superiores a 150mg por cento e tece comentários quanto à conduta na utilizaçäo dos mesmos.
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Índice:
LILACS
Asunto principal:
Potasio
/
Frutas
/
Enfermedades Renales
Idioma:
Pt
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
CIENCIAS DA NUTRICAO
Año:
1999
Tipo del documento:
Article